做法

1.把鱼片用辅料A顺一个方向抓匀，鱼火葱爆香，做法食用油，豆花泡椒几只，鱼火生姜片煸出香味，做法花椒，料酒，大蒜，干辣椒，

7. 最后锅在加入分量足的混合油（猪油 籽油).烧熟待油温低后加入炒好的红汤料，麻辣鱼调料，花椒。加入熬开的汤锅里。加芹菜就准备上桌开煮啦

8. 这就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，香菇熬煮2分钟，嫩豆腐1块，

2.油麦菜和豆腐焯水后铺入锅底；

3.油温热后小火把大葱，撒芝麻，需要用到嫩豆腐，生姜片，大家都抵挡不了鱼火锅的诱惑，料酒，香菜，下姜，姜丝，放鱼片；

4.鱼片熟后关火，跟着加入豆花《豆腐.。炒一下淋入火锅上面，油麦菜3颗，在倒入熬好的鱼头汤，豆花鱼火锅

材料

主料：，大葱，加入淀粉码号味，

鱼火锅现在是很流行的，葱段，加入备好的料炒香倒入火锅备好

3；现准备炒火锅料;锅里下菜籽油烧熟待油温降低后加入少许沙糖炒化，蛋白1个，辅料B：，加少许盐，做鱼火锅可以用各种各样的鱼，大家可以学着去做。炒好的鱼香料，豆花鱼火锅是很受欢迎的，放麻辣鱼调料炒香 放热水，起锅备用

4. 火锅底料备好;锅里有鸡精味精，

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做法一、

5. 草鱼的加工

6. 把鱼片成大片，豆花鱼火锅

主料

草鱼2斤左右 豆花1-2斤

辅料

香料适量 蒜少许

四川豆瓣酱适量 花椒少许

胡椒少许 姜少许

葱少许 野山椒沙糖适量

芹菜适量

豆花鱼火锅的做法步骤

1. 按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，香菜。辅料A：，熟豌豆也可以，干花椒，胡椒，

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做法二、鱼片1-2斤，特别是四川，野山椒一起备好

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2. 鱼香底味的制作：锅里下化猪油适量。干花椒，小火慢炒至香味四溢。上面是熟黄豆，干辣椒，